日本的国酒“日本酒”。在札幌享受北海道的酿酒厂的美酒。

如果您来到札幌，切勿错过一尝当地酿酒厂酿制的日本酒。下面为您介绍在札幌享受日本酒的方法。

在旅游之地用餐时，与当地的美酒一同品尝会使料理更增美味。札幌是啤酒闻名的城市，但也不要错过日本的国酒“日本酒”。以下为您介绍以札幌为据点享受日本酒的方法。

※国酒的意思是日本代表性的酒。指日本酒、烧酒。

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前往札幌唯一的酿酒厂直营博物馆

了解诞生于札幌的日本酒

札幌是由来自定山溪的丰平川长年累月堆积沙土形成的扇形地带。该城市由于降落到地表的雨和雪会在地下被过滤，所以从下游涌出的地下水和伏流水相当丰富。第一家开始在北海道制造日本酒的“千岁鹤”之所以把酿酒厂设在札幌的中心部，就是因为那里有甜美的水涌出，而水可以说是酒的生命。在“千岁鹤酒博物馆”，您可以参观到该厂从作为札幌唯一的酿酒厂创业之初到现今的历史，可以一边试饮一边选择自己喜欢的日本酒。酿酒用水的试饮、人气酒糟软冰淇淋也不容错过。

位于札幌的酿酒厂直营居酒屋

与料理一同品尝日本酒

如果要品尝北海道的时鲜美味和日本酒，推荐您前往酿酒厂直营的居酒屋。在札幌的酿酒厂“千岁鹤”直营的“札幌当地美酒 千岁鹤 酿酒厂直营 吉翔”，您除了可以与酿酒厂直送的日本酒一同品尝料理以外，还可以吃到使用大量美酒做成的“日本酒火锅”。此外，在栗山町酿酒厂“小林酒造”直营的店铺“地之酒・地之酉丸田 七番藏”也可以一边品尝刺身或炭火烧等季节料理，一边享受酿酒厂的美酒。请在札幌的酿酒厂直营店尽情享受北海道的日本酒吧。

参加顺道造访酿酒厂的巴士之游

乘坐巴士可以试饮美酒

造访酿酒厂也是享受日本酒的方法之一。您既可以参观酿酒的过程，也可以得到仅在酿酒厂才有的日本酒。由于可以一边试饮一边选酒，推荐乘坐JR或巴士出行。札幌出发的当日往返的巴士之游就很便利。北海道中央巴士的“定期观光巴士”和“HOT巴士”设有造访小樽“田中酒造”等的观光巴士周游线路，车上搭载了多国语言语音导航系统。因为是乘坐巴士进行移动，所以您可以一边试饮一边选择自己喜欢的酒。