金大亭

使用大量鲑鱼的乡土料理“石狩锅”非常有名。老字号鲑鱼料理专门店

金大亭位于从札幌市中心驱车40分钟能够达到的石狩市，是于1880年创业的鲑鱼料理专门店。秋季的鲑鱼自不用说，从春季到秋季提供的鳟鱼（鲑科的鱼）也全部产自石狩，您可以享受创业以来坚守传统的各种鲑鱼套餐料理。最后上桌的“石狩锅”是将鲑鱼和蔬菜用味噌炖煮而成的北海道乡土料理。这道料理采用金大亭独创的调味方法，拥有众多追崇者。另外，您还能享受阿伊努传统料理“Rui-be”（冰冻鲑鱼刺身）等非常适合与日本酒一起品尝的Mefun（盐腌鲑鱼肾脏）等有名的料理。附近有Asobeach石狩，饭后可以享受海边散步。