北海道堪稱美味食材的寶庫。工廠參觀結束後 還能免費試飲剛剛制成的牛奶和啤酒。
札幌周邊有眾多使用北海道原料生產加工食品的工廠。只需提前預約，很多工廠提供免費的工廠參觀接待。在參觀結束後還能品嘗剛剛制成的牛奶和啤酒！熟悉制作程序後再次品嘗，美味定會加倍。與眾不同的札幌觀光為您帶去別具一格的風味。
※ 能接受工廠參觀預約的一般為僅限工作日或參觀日期限定的工廠，還有部分工廠僅接受截止前一天的預約。因此請確認各工廠網站或提前電話咨詢。
啤酒工廠參觀結束後，
現制啤酒和陳吉斯汗烤肉讓您盡享北海道美味。
朝日啤酒北海道工廠
朝日啤酒北海道工廠是札幌市內唯一的大型啤酒工廠。工廠參觀中將會講解原材料並展示啤酒的制作工序。您可以近距離觀看工廠創立時期使用過的容器鍋和煮沸鍋。參觀結束後，可以在20分鐘內最多品嘗三杯現制的啤酒。工廠還為不喝酒的遊客準備了軟飲料，可以放心前往。推薦在工廠內的“朝日啤酒園”內一邊品嘗陳吉斯汗烤肉一邊暢飲現制啤酒。
 費用 | 免費（需要預約 電話011-863-3515） |
 所需時間 | 約90分鐘 |
 實施日 | 工作日、周末、節假日 9:30～15:00 |
札幌市白石區南鄉通4南1-1
朝日啤酒北海道工廠
能夠品嘗到現制的北海道限定啤酒。
設有餐廳、植物園等眾多設施。
札幌啤酒北海道工廠
位於恵庭市郊外的札幌啤酒北海道工廠，有講解員為遊客介紹約3億4千萬罐350ml啤酒的制作過程。您可以仔細觀察使用北海道原產大麥的麥芽、水、啤酒花等精選原料，經過酵母的神奇力量發酵而成的制作過程。工廠參觀結束後，可以免費品嘗現制的“札幌生啤 黑標”和“札幌經典”。周邊設有餐廳、高爾夫球場、植物園等各種設施，能度過充實愉快的一天。
| 費用 | 免費（需要預約 電話0123-52-5802） |
| 所需時間 | 約60分鐘 |
| 實施日 | 星期二〜星期日 10:00～16:00 |
從札幌乘車約1個半小時。設有能購買原酒的直銷店。
采用以石炭為染料的古老方式蒸餾威士忌。
NIKKA威士卡餘市蒸餾所
在位於余市町的Nikka Whisky余市蒸餾所，能夠參觀威士忌發酵、蒸餾和成熟的制作過程。工廠參觀有兩種選擇，一是按照介紹指南自由參觀，二是每30分鐘的附導遊參觀。根據創始人竹鶴政孝的家宅復原修建的“舊竹鶴邸”等被指定為國家有形文化財產的建築，美輪美奐，魅力無窮。同時還設有“威士忌博物館”、試飲處、餐廳、原酒直銷店等豐富設施。
| 費用 | 免費（電話0135-23-3131） |
| 所需時間 | 約90分鐘 |
| 實施日 | 工作日、周末、節假日 9:00～15:30 |
餘市町黑川町7-6
NIKKA威士卡餘市蒸餾所
擁有北海道最大的立體自動倉庫。
工廠參觀結束後，可以試飲冰鎮瓶裝可樂。
北海道可口可樂瓶裝公司札幌工廠
札幌市清田區的北海道瓶裝可口可樂札幌工廠負責在北海道內銷售的碳酸水、咖啡、茶、礦泉水的生產。工廠參觀中能夠看到飲料提取、裝罐、打箱的全過程。工廠內最值得一看的是北海道最大的立體自動倉庫。在約2萬個貨架上整齊陳列著等待出貨的商品，全部采用電腦管理。高31m、寬100m、深80m的倉庫氣勢十足！
| 費用 | 免費（需要預約 電話011-888-2100） |
| 所需時間 | 約60分鐘 |
| 實施日 | 工作日 10:00～11:30、13:30～16:30 |
札幌市清田區清田1-1-2-1
北海道可口可樂瓶裝公司札幌工廠
在擁有80年悠久歷史的工廠參觀牛奶制作過程。
同時設有全家參與的工廠參觀項目。
雪印惠乳業
奶酪畜牧業和牛奶歷史館、札幌工場
位於札幌市東區、雪印惠乳業株式會社龐大工廠內的奶酪畜牧業和牛奶歷史館及札幌工廠。您可以在工廠內近距離觀看牛奶和酸奶的制作過程。工廠參觀分為面向家庭的A路線（約60分鐘）及面向對奶酪畜牧業、乳業、北海道歷史感興趣遊客的B路線(約30分鐘)。A路線歷史館參觀結束後，將透過玻璃觀看牛奶制作的實際生產線。B路線將在歷史館介紹北海道奶酪畜牧業的起源和雪印惠乳業的歷史。
| 費用 | 免费（需要预约 電話011-704-2329） |
| 所需時間 | 約60分鐘・約30分鐘 |
| 實施日 | 工作日 9:00〜11:00、13:00〜15:30 |
札幌市東區苗穗町6-1-1
雪印惠乳业株式会社 乳畜业与乳业历史馆
並設於札幌Sato Land。
能夠進行擠奶體驗並品嘗新鮮牛奶。
Satsuraku牛奶之鄉（Sato Land）
並設於札幌市東區農業體驗交流設施札幌Sato Land的Satsuraku牛奶之鄉。您能夠參觀用從石狩管內的生產牧場直送新鮮生乳制作牛奶等的全過程，並進行擠奶體驗。“牛奶館”內能夠參觀生牛奶殺菌和裝盒作業過程，“牧場館”內則可以參觀黃油、液體酸奶的制作現場。此外還設有能參觀牛群的“牛之館”和在模擬牛身上擠奶的體驗（1次100日元）。工廠參觀結束後還可以品嘗到現制的美味牛奶。
| 費用 | 免费（需要预约 電話011-785-0201） |
| 所需時間 | 約60分鐘 |
| 實施日 | 4月下旬〜11月上旬 9:30〜16:00 |
Satsuraku牛奶之鄉網站
札幌田園主題公園SATOLAND
石屋制果運營的點心主題公園。
處處充滿樂趣的公園讓時間在不經意中溜走。
白色戀人公園
位於札幌市西區的白色戀人公園。工廠參觀和“點心制作體驗工作室”等眾多設施和項目讓您能夠觀看、了解、品嘗並親手體驗。在工廠內可以參觀往剛烤制的餅幹內嵌入巧克力直至包裝的 “白色戀人”制作工序。除工廠參觀外，還設有能夠學習巧克力歷史等的學習園地、糖果專賣店“Candy Rabo”、能夠品嘗到原創甜品的咖啡店等豐富設施。
| 費用 | 取決於每個設施 |
| 實施日 | 每一天 |
札幌市西區宮之澤2-2
白色戀人公園
創立於1891年的北海道味噌、醬油釀造老字號。
被認定為北海道遺產的景觀也不可錯過。
北海道醬油株式會社
並設於札幌市東區福山釀造總公司內的醬油工廠，通過參觀工廠參觀，可以熟悉醬油釀造的歷史和傳統。用大豆和小麥制作曲子，經過發酵和成熟過程成為優質未過濾醬油，再在醬油釀造線上生產，通過觀看這一全過程體驗自古傳承的醬油釀制傳統。工廠位於建造於大正7年（1918年）的瓦式建築內，包含工廠在內的苗穗地區工廠群被認定為北海道遺產。周邊景觀也值得一看。
| 費用 | 免費（需要預約 電話0120-120-280） |
| 所需時間 | 約60分鐘 |
| 實施日 | 工作日（3月～11月）9:00〜12:00、13:00〜15:00 |
札幌市東區苗穗町2-3-1
北海道醬油株式會社
