從札幌出發,前往小麥之町兜風吧
從札幌稍微移步,享受“小麥三昧兜風”!
北海道是小麥的產地。從札幌稍微移步,到處兜風,可以欣賞到小麥田那綠色和金黃色交織的景色。春天播種的“春種小麥”和秋天播種後在雪下等待春天的“秋種小麥”所染出的麥田景色是北海道獨特的風景之一。從札幌稍微移步,踏上小麥兜風之旅,享受景色與美食吧。
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前往小麥之町“當別”的餐廳
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從札幌市區開車約40分鐘可以到達當別町,那是一個小麥生產很繁盛的城市。雖然鄰近大樓和住宅林立的札幌,但從初夏到秋天,都能看見麥穗搖晃的北海道特有的小麥田景色。
在當別站前的“Fureai倉庫”購買由當地產小麥做成的烏龍麵、掛面和拉麵等加工品特產後,就前往北歐風格住宅林立的瑞典丘陵內的“餐廳Ari”。品嘗完著名的當別產小麥手搟意大利麵,以及時令蔬菜滿滿的沙拉後,可以前往附近的“Leksand公園”欣賞當別農村地帶的景色。。
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前往小麥之町“長沼”的烏龍麵店
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接下來要介紹的是從札幌開車約1小時可以到達的長沼町。這裡作為小麥和蔬菜的產地而聞名,夏季路旁直銷店擺滿了新鮮的蔬菜。佇立於廣闊田野中的“手打烏龍麵 Hokuhoku庵”是一間可以享受每天早上用北海道產小麥打出的烏龍麵的店鋪。您可以一邊品味嚼勁十足的贊岐烏龍麵,一邊欣賞眼前遼闊的田野絕景。如果吃飽了,再來一份町內農場餐廳“Harvest”的蘋果派作為飯後甜點吧?農場收獲的蘋果和北海道產小麥製成的蘋果派是僅在秋季至冬季登場的季節美食。在返回札幌之前,先順道前往“Maoi文學台”,眺望長沼町的全景吧。
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前往小麥之町“美瑛”的餐廳
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由於有著山丘連綿的美麗農村風景,美瑛町被譽為“丘之町”。小麥和蔬菜等漸漸成熟,把大地染成五彩繽紛的拼布。“bi.ble”是一間同時設有民宿和麵包工房的餐廳,在那裡您可以一邊眺望山丘景色一邊品嘗當地食材。在“美瑛選果”市場選購當地蔬菜和美瑛產小麥做成的甜麵包乾和麵包,在“道之站丘之倉”購買美瑛產小麥做成的啤酒,然後在夕陽染紅的“新榮之丘”飽覽美瑛的景色後再踏上歸途吧。
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在世界各國均有由小麥做成的料理。想必各位也有鐘愛的小麥料理吧?在北海道的氣候風土中,品嘗由北海道培育的小麥做成的料理可謂是最高享受!北海道的小麥田根據氣候,會在7月上旬到8月上旬之間變成金黃色。當然,綠色的麥田也非常美麗,請一定要前往欣賞。