佐藤水產

只使用当季天然秋鮭魚，通过傳統方法进行手工製作。鮭魚商品種類豐富的佐藤水產

佐藤水產是將北海道的傳統鮭魚料理傳至今日的水產加工公司。充分吸收鹽分發酵的「精醃新卷鮭魚」和用鹽發酵後，去除鹽份在寒風中曬乾的鮭魚「寒鹽引」等都大受歡迎。佐藤水產使用9月上旬到10月下旬在北海道沿岸的石狩和襟裳等處捕獲的優質天然秋鮭魚，通過精心的催熟發酵加工，彰顯出食材的美味。店舖裡還有可以試吃的商品，不妨去嚐嚐吧。在薄野的直營店「海鮮丸大亭」中，還可以品嚐到佐藤水產加工的烤鮭魚等。

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