金大亭

使用大量鮭魚的鄉土料理“石狩鍋”非常有名。老字號鮭魚料理專門店

金大亭位於從札幌市中心驅車40分鐘能夠達到的石狩市，是於1880年創業的鮭魚料理專門店。秋季的鮭魚自不用說，從春季到秋季提供的鱒魚（鮭科的魚）也全部產自石狩，您可以享受創業以來堅守傳統的各種鮭魚套餐料理。最後上桌的“石狩鍋”是將鮭魚和蔬菜用味噌燉煮而成的北海道鄉土料理。這道料理采用金大亭獨創的調味方法，擁有眾多追崇者。另外，您還能享受阿伊努傳統料理“Rui-be”（冰凍鮭魚刺身）等非常適合與日本酒一起品嘗的Mefun（鹽腌鮭魚腎臟）等有名的料理。附近有Asobeach石狩，飯後可以享受海邊散步。