敬請享用札幌的推薦冬季美食，暖和身心！度過寒冬吧

從滋味豐富的當季食材到熱騰騰的美食

※2019年10月30日更新
冬季時分，札幌的街道覆蓋皚皚白雪。氣溫經常低於冰點以下，是嚴寒的季節，但是相對地，在夏季期間確實蓄積滋味的北海道美味食材邁入採收期。此外，正因為寒冷，所以熱騰騰的美食滋養受寒的身體。接下來，介紹能夠在北海道札幌享用的冬季美食。

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肉質彈牙的螃蟹，是冬季的美食之王

在北海道靠日本海的產地，冬季是大量捕獲螃蟹的時期。因此，現撈的新鮮螃蟹直送到北海道的首府「札幌」，出現在市場和餐飲店。冬季的螃蟹肉質扎實，滋味微甜高雅。可以直接水煮享用，也可以品嚐螃蟹涮涮鍋。在冬季的札幌，敬請務必享用螃蟹！

「野味」是狩獵解禁的冬季美食”

說到代表北海道的野味，就是棲息於全北海道的蝦夷鹿。狩獵期間依地區而有所不同，大致為10月～1月，這時能夠在札幌市內，享用蝦夷鹿料理。蝦夷鹿肉的滋味豐富，特色是低脂肪、高蛋白質且健康。也推薦給女性享用。

享用熱騰騰的拉麵，身體暖呼呼
在激戰區「札幌」，大啖拉麵

札幌拉麵也受旅客喜愛，寒冬吃拉麵，格外美味。吃一碗之後，身心都暖和起來。在札幌必吃的是味噌拉麵，但是近年來，提供鹽味和醬油拉麵，特色十足的店也越來越多，有許多拉麵店就算在寒冷的天氣下排隊，也非吃不可。

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