เบียร์

โอโด

อยากดื่มด่ำกับโอโด วัฒนธรรมเบียร์ของฮอกไกโด !

การดื่มเบียร์แกล้มเนื้อย่างเจงกีสข่านนั้น คือความเพลิดเพลินในซัปโปโรโนะโชกุโนะโอโดที่ซัปโปโรเบียร์การ์เดน โรงงานเบียร์อาซาฮีฮอกไกโดหรือคิรินเบียร์
การ์เด้นนั้น จะได้ลิ้มรสเนื้อย่างเจงกีสข่านอย่างเต็มปากเต็มคำ แกล้มเบียร์สดๆ ที่ถูกส่งตรงจากโรงงาน ในห้องโถงขนาดใหญ่มีเมนูแบบดื่มกินไม่อั้น จะมาสรวนเสเฮฮาแบบเป็นกลุ่ม หรือพาลูกหลานมาก็ได้ นี่แหละคือทางลัดสู่ความเพลิดเพลินกับเบียร์ของซัปโปโร้

คราฟต์เบียร์

อยากเพลิดเพลินกับเบียร์ที่ผลิตในท้องถิ่น ซึ่งมีเฉพาะใน
ซัปโปโรเท่านั้น !

คราฟต์เบียร์ (เบียร์ที่ผลิตในท้องถิ่น) ซึ่งกำลังได้รับความนิยมทั่วประเทศ
ที่ซัปโปโรก็กำลังเป็นที่นิยมเช่นกัน คงไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เมืองมิวนิคซึ่งเป็นเมืองพี่
เมืองน้องกับซัปโปโรและพอร์ตแลนด์นั้น เป็นเมืองที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลกทางด้านคราฟต์เบียร์ ทั้ง Malt Heads และ Kalahana ซึ่งเป็นผู้จัดเทศกาลคราฟต์เบียร์ “Sapporo Craft Beer Forest” มาโดยตลอดนั้น เป็นเบียร์บาร์ที่ให้ความสำคัญกับผู้ผลิต ร้านจำหน่ายตรงของนอร์ธไอร์แลนด์เบียร์ และโอตารุเบียร์ ซึ่งเป็นผู้ผลิตและผู้จัดงานนี้ก็เป็นที่น่าสนใจ

บทความที่เกี่ยวข้อง

เบียร์การ์เด้น

อยากเพลิดเพลินกับเบียร์การ์เดนใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่นที่มี
ประวัติศาสตร์มากว่า 50 ปี !

ฤดูร้อนในซัปโปโรนั้น ความชื้นตํ่าอากาศจึงปลอดโปร่ง ที่สวนโอโดรินั้นทุกปีจะมีการจัดเบียร์การ์เด้นที่มีจำนวนที่นั่งถึง 13,000 ที่นั่ง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของงานเทศกาลฤดูร้อนซัปโปโร เบียร์การ์เด้นที่มีขนาดใหญ่อย่างที่จะหาจากที่อื่นไม่ได้ในประเทศ แม้จะเป็นผู้ที่ไม่ชอบดื่มเบียร์ก็คุ้มค่าที่จะเข้าร่วมในงาน ในสถานที่จัดงานจะมีผู้ผลิตเบียร์ที่มีชื่อเสียงมาออกร้าน และยังสามารถลองลิ้มชิมรสชาติอาหารอร่อยตามฤดูกาลได้

ชมโรงงาน

อยากเยี่ยมชมโรงงาน และลองลิ้มชิมรสเบียร์สดๆ ที่ผลิตใหม่ๆ !

หากรวมเขตปริมณฑลของซัปโปโรแล้ว จะมีโรงงานที่สามารถเข้าเยี่ยมชมได้ถึง
4 แห่ง คือ โรงงานอาซาฮิเบียร์ฮอกไกโด, โรงงานผลิตเบียร์โอตารุเซนิบาโกะ,
โรงงานเบียร์ซัปโปโร ฮอกไกโด และคิรินเบียร์พาร์ค จิโตเซะ ซึ่งทุกแห่งหลังจากที่ได้ชมขั้นตอนการผลิตแล้ว จะได้ลองลิ้มชิมรสเบียร์สดๆ ที่ผลิตใหม่ๆ หากเป็นผู้ที่ชื่นชอบเบียร์แล้วไม่ควรพลาด เนื่องจากสามารถรับประทานอาหารที่ร้านอาหารใน
โรงงาน หรือเบียร์บาร์ที่ทางโรงงานเป็นผู้บริหารงานได้ จึงเป็นอีกหนทางหนึ่งที่จะสนุกสนานไปกับการดื่มดํ่าเบียร์ และพาเด็กๆ ไปด้วยได้

ของฝาก

อยากนำเบียร์ของซัปโปโรไปเป็นของฝาก !

ขอแนะนำเบียร์ที่เหมาะสมที่สุดที่จะใช้เป็นของฝากจากซัปโปโร “ซัปโปโรคลาสสิก” เบียร์กระป๋อง ผลิตจากข้าวมอลต์ 100% ซึ่งไม่ใช้สารปรุงแต่งใดๆ มีจำหน่ายเฉพาะที่ฮอกไกโดเท่านั้น ซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อ และซูเปอร์มาร์เก็ต นอกจากนี้ ยังมีนํ้าดื่มที่ผลิตจากนํ้าคุณภาพดีของจิโตเซะ “ปิริกาวักกา” ซึ่งเป็นภาษาไอนุ แปลว่า “นํ้าสะอาด”, “เบียร์อุซุโนะ” เบียร์ที่ได้รับความนิยมจากผู้คนในท้องถิ่น ซึ่งใช้วิธีการผลิตที่ได้รับการถ่ายทอดมาโดยให้ความสำคัญกับนํ้า, เบียร์ “ไคตากุชิจิเบียร์” เบียร์อีกยี่ห้อหนึ่งของ เบียร์ซัปโปโร, “เบียร์อิชิคาริบันยะ”
เบียร์ท้องถิ่นซึ่งผลิตที่ปากแม่นํ้าอิชิคาริ และ “โนโบริเบตซึคิเดนเซตซึ” ของฝากที่ได้รับความนิยมซึ่งผลิตโดยวากาซาอิโมะ ฮอนโปะ