ความอุดมสมบูรณ์ของพื้นที่อันกว้างใหญ่ของฮอกไกโด ชิมอาหารอร่อยตามฤดูกาล เพลิดเพลินกับใบไม้เปลี่ยนสีก่อนฮอนชู|เดือนกันยายน ~ เดือนพฤศจิกายน

เมื่อเข้าสู่เดือนกันยายน ที่ซัปโปโรก็จะย่างเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วง กลางเดือนกันยายนจะเริ่มมีการจัดงาน “ซัปโปโรออทัมน์เฟสต์” ซึ่งของอร่อยจากสถานที่ต่างๆ ของฮอกไกโดจะมารวมกันที่สวนโอโดริ ต้นไม้ตามภูเขาหรือตามถนนในตัวเมืองก็จะเข้าสู่ฤดูกาลใบไม้เปลี่ยนสี ใบไม้ของต้นไม้ต่างๆ จะร่วงพร้อมๆ กับการสิ้นสุดของฤดูกาลใบไม้เปลี่ยนสี เมื่อเห็นแมลงหิมะที่มีปุยสีขาวๆ ที่ลำตัวเริ่มบินว่อน ก็เป็นสัญญาณที่บ่งบอกว่าหิมะแรกใกล้เข้ามาแล้ว เมื่อยอดเขาเทะอิเนะเห็นเป็นสีขาวเพราะมีหิมะปกคลุมจากตัวเมืองแล้ว ชาวซัปโปโรก็จะรู้สึกถึงการมาเยือนของฤดูหนาว เป็นฤดูกาลที่อุดมสมบูรณ์ด้วยอาหาร “อร่อย” ของฮอกไกโดที่ถึงแม้ว่าอากาศจะหนาวลงทุกวันๆ จะไม่ลองไปเพลิดเพลินกับการอาบน้ำแบบเปิดโล่งที่ออนเซ็นใกล้ๆ รับประทานอาหารหรือชิมอาหารตามฤดูกาลที่ภัตตาคารอันเป็นที่นิยมดูบ้างหรือ