เบียร์โอตารุ

คราฟต์เบียร์บริเวณชานเมืองซัปโปโรและการเยี่ยมชมโรงงาน

‘เบียร์โอตารุ’ เป็นเบียร์สไตล์ต้นตำรับเยอรมันที่ผลิตที่โรงกลั่นสาขา
เซนิบาโคะ ในซัปโปโรเองก็มีแฟนจำนวนมากที่หลงเสน่ห์เบียร์คุณภาพสูงที่ผลิตด้วยกรรมวิธีหมักคราฟต์เบียร์ (เบียร์ที่ถูกผลิตขึ้นในโรงหมักขนาดเล็กด้วยกรรมวิธีดั้งเดิมที่สืบทอดกันมา) แบบดั้งเดิมที่สืบทอดกันมา โดยเน้นการคัดเลือกวัตถุดิบทั้ง 4 (นํ้า, ข้าวมอลต์, ฮอพ, เชื้อหมัก) อย่างพิถีพิถันโดยบริวเอ็นจิเนียร์ (ผู้ที่ได้รับคุณวุฒิระดับสูงของมาตรฐานคุณวุฒิระดับนานาชาติเกี่ยวกับเบียร์เยอรมัน) รุ่นแรกผู้ที่หมายตาถึง
การใช้ทางนํ้าใต้ดินของฮอกไกโดมาผลิต
ที่โรงหมักสาขาเซนิบาโคะซึ่งอยู่ห่างจากสถานี JR ซัปโปโรประมาณ
30 นาที และโรงหมักโอตารุโซโคะ No.1 สามารถที่จะเยี่ยมชมโรงงานได้ และที่ ‘Leibspeise’ ซึ่งเป็นร้านที่โอตารุเบียร์บริหารเองโดยตรงที่อยู่ในตัวเมืองซัปโปโร สามารถดื่มเบียร์โอตารุ 3 ชนิดและเบียร์ที่ผลิตเฉพาะฤดูกาลเท่านั้น เบียร์โอตารุที่เกิดจากความใส่ใจพิถีพิถันในวัตถุดิบ,
วิธีผลิต, ผู้ผลิต ซึ่งกล่าวได้ว่าเป็นหัวใจสำคัญของคราฟต์เบียร์ จึงอยากขอแนะนำให้มาดื่มดํ่ากับการเดินทางและรสชาติตามสไตล์ที่ชื่นชอบ

Enjoy คราฟต์เบียร์ ! ขอแนะนำการท่องเที่ยวชิมเบียร์ | ฉบับพิเศษ

ประวัติศาสตร์ของซัปโปโร เริ่มต้นพร้อมๆ กับเบียร์ !? | เที่ยวด้วยคีย์เวิร์ด