ข้อมูลอาหารซัปโปโรฉบับสมบูรณ์! คัดสรรและแนะนำโดยสมาคมท่องเที่ยว

เจงกิสข่าน ซุปแกงกะหรี่ ข้าวหน้าอาหารทะเล…

*อัพเดตเมื่อวันที่ 10 ธันวาคม 2019
รวบรวมอาหารที่ไม่ควรพลาดของซัปโปโรเอาไว้ตั้งแต่ร้านที่ได้รับการการันตีจากคนในท้องถิ่นไปจนถึงโซลฟู้ด (อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อ) ของชาวฮอกไกโด อย่าลืมลองใช้ประโยชน์จากแอปพลิเคชัน “คูปองอาหารซัปโปโร (Sapporo Gourmet Coupon)” ที่จะทำให้คุณได้เพลิดเพลินกับอาหารของซัปโปโรกันนะคะ

• 
• 

---

ซุปแกงกะหรี่ที่ถือกำเนิดในซัปโปโร

“ซุปแกงกะหรี่” มีลักษณะเด่นตรงที่เป็นซุปเผ็ดร้อน พร้อมน่องไก่ขนาดเต็มอิ่มและผักที่หั่นเป็นคำใหญ่ และนอกเหนือจากการเลือกระดับความเผ็ดและปริมาณข้าวแล้ว ยังมีหลายร้านที่ให้
เลือกประเภทของซุปด้วย
ซึ่งถือเป็นเสน่ห์อีกอย่างหนึ่งในการได้เพลิดเพลินกับการเลือกองค์ประกอบต่างๆถ้าเป็นมือใหม่ควรลดความเผ็ดและแนะนำเป็นน่องไก่ซึ่งเป็นเมนูขายดีตลอดกาลค่ะ

---

“พาร์เฟต์ปิดท้าย” ความพิเศษของซัปโปโร

ซัปโปโรมีวัฒนธรรมปิดท้ายที่ฝังรากลึกอย่างการกิน “พาร์เฟต์” หลังดื่มสุรา จึงมีร้านจำหน่ายพาร์เฟต์ที่ใช้ผลไม้กับไอศกรีมในปริมาณจุใจอยู่เป็นจำนวนมาก
ทั้งยังมีร้านที่พิถีพิถันเรื่องภาชนะใส่อาหารและการจัดอาหารอยู่เป็นจำนวนมากเลยค่ะจึงเป็นที่นิยมสำหรับการถ่ายภาพโพสต์ลงโซเชียลมีเดียอีกด้วย

---

ซูชิกับข้าวหน้าอาหารทะเลสดใหม่!

ซัปโปโรเป็นขุมทรัพย์แห่งซูชิและข้าวหน้าอาหารทะเลเพราะเป็นแหล่งรวมหน้าซูชิสดใหม่จากบริเวณต่างๆ ในฮอกไกโด มีซูชิดิบที่เรียกว่า “เอโซะมาเอะซูชิ” และข้าวหน้าอาหารทะเลสดใหม่ให้ได้ลิ้มรสกัน

เราสามารถซื้ออาหารทะเลสดอย่างปูและอื่นๆ ได้ที่ “ตลาดนิโจ” ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางซัปโปโร ภายในตลาดมีร้านข้าวหน้าอาหารทะเล คุณจึงจะได้เพลิดเพลินกับความคึกคักของตลาดไปพร้อมกับความอร่อยนั่นเองค่ะ

---

เจงกิสข่านอันเป็นโซลฟู้ดของชาวฮอกไกโด

เจงกิสข่านเป็นอาหารที่ชาวเมืองซัปโปโรเพลิดเพลินกันแม้แต่ในครัวเรือน มีร้านชื่อดังมากมายแต่ขอแนะนำเป็นร้านบุฟเฟต์สำหรับมือใหม่นะคะ มีหลายร้านที่จะให้คุณได้ลิ้มรสอาหารหลากหลายประเภท เช่น เนื้อลูกแกะที่นุ่มละมุนเนื้อแกะอันมีลักษณะพิเศษตรงรสชาติแบบดั้งเดิม รวมถึงการปรุงรสและซอสต่างๆ ค่ะ

---

ซัปโปโร ศูนย์รวมราเม็ง

กล่าวกันว่าซัปโปโรเป็นแหล่งกำเนิดของ “มิโซะราเม็ง” ซึ่งมีลักษณะเด่นอยู่ตรงที่เส้นลอนหนาขนาดกลางและซุปรสมิโซะร้อนๆ ที่ราดน้ำมันลงไปค่อนข้างมาก ปกติจะใส่ถั่วงอกและหอมหัวใหญ่ด้วยค่ะ ซัปโปโรเป็นศูนย์รวมราเม็งถึงขั้นที่ซุปเกลือและซุปโชยุก็ได้รับการชื่นชมอย่างสูงจากทั่วญี่ปุ่นด้วย

หากต้องการจะลิ้มรสราเม็งของซัปโปโรก็ต้องไปที่ “กังโซะซัปโปโรราเม็งโยโกโจ (ตรอกราเม็งของซัปโปโรแบบต้นตำรับ)”ที่อยู่ในซุซุกิโนะเลยค่ะเพราะมีร้านชื่อดังเรียงรายอยู่ระหว่างอาคารกว่า 17 ร้านด้วยกัน

---

[ฉบับพิเศษ] ร้านต่างๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

นอกจากนี้ในซัปโปโรยังมีร้านอื่นๆ อีกเป็นจำนวนมาก การได้สัมผัสกับอาหารที่คนท้องถิ่นการันตีแบบนี้ก็น่าจะกลายเป็นความทรงจำที่ดีในการเดินทางเช่นกันค่ะ

---

คูปองอาหารซัปโปโร (Sapporo Gourmet Coupon)

• 
• 

“คูปองอาหารซัปโปโร” คือแอปพลิเคชันที่รวบรวมข้อมูลร้านอาหารซึ่งแนะนำโดยสมาคมท่องเที่ยวซัปโปโรเอาไว้มากมาย ทุกคนสามารถใช้คูปองสุดคุ้มนี้ได้ ฉะนั้นรีบๆ ดาวน์โหลดกันนะคะ