요이치 와이너리

요이치산 포도로 만든 와인과 함께 식사를 즐길 수 있는 <요이치 와이너리>

요이치에서 처음으로 지역산 포도를 사용하여 와인 만들기를 시작한 <요이치 와이너리>. 요이치초 마을은 1875년부터 사과 재배를 시작한 이후로, 홋카이도에서 포도나 배 등의 과일 생산이 가장 왕성한 지역. 그래서 1974년부터는 <요이치 와인>을 제조하기 시작하여, 지금은 포도 재배에 최적인 이 지역에서 20년 이상 포도밭을 지켜온 계약 농가와 제휴하여 <요이치 와인>을 제조하고 있다. 와이너리에서는 양조 및 병에 담는 과정, 그리고 저장시설 등을 견학할 수 있고, 와인 구매가 가능한 숍과 레스토랑도 병설되어 있다. 레스토랑에서는 홋카이도산 밀가루로 만든 파스타나 홋카이도산 소고기로 만든 함박 스테이크, 홋카이도의 활엽수 장작으로 구운 화덕피자 등과 함께 요이치 와인을 음미할 수 있다.