삿포로시 중앙도매시장 장외시장

홋카이도의 미각이 한자리에 모인 곳 뛰어난 신선도의 홋카이도 특산품을 판매

매일 아침, 홋카이도 각지에서 수확한 야채, 과일, 그리고 방금 잡은 어패류가 모이는 곳이 삿포로시 중앙도매시장이다. 도매상들이 이용하는 시장 바로 옆에 일반시민들에게도 열려 있는 장외시장이 있다. 생선가게에서부터 시작해 청과물점, 건어물점, 소금에 절여 말린 어패류를 판매하는 가게에 이르기까지 약 60개의 점포가 모여 있으며 아침 6시부터 뛰어난 신선도의 엄선된 식재료가 판매된다. 또, 이곳 시장의 식재료로 만드는 초밥집과 정식집 등 음식점도 다양하다. 적당한 가격에 계절의 미각을 맛볼 수 있다. 시장의 경매가 끝나는 대로 상품이 진열되므로 자신이 찾는 식재료를 꼭 구입하려면 아침 일찍 가는 것이 좋다. 오전 중에 쇼핑을 하고 시장에서 점심을 먹고 돌아가는 것도 좋을 것이다.