오타루 맥주
삿포로 근교의 크래프트 맥주와 공장견학
‘오타루 맥주’는 제니바코 양조장에서 만들어지는 본고장 독일 스타일 맥주. 홋카이도 오타루의 수맥에 주목한 초대 양조 기술자가 4가지 원재료(물, 맥아, 호프, 효모)를 엄선하여 전통적인 크래프트 맥주의 양조법으로 만드는 고품질 맥주로 삿포로에도 팬이 많다. JR 삿포로역에서 약 30분 거리의 제니바코 양조장과 거기에서 조금 떨어진 오타루 창고 No.1 양조장에서는 공장견학을, 삿포로 시내에 있는 직영점 ‘라이프 슈파이제’에서는 3종의 오타루 맥주와 계절 한정 맥주를 생으로 마실 수 있다. 크래프트 맥주의 진수라고도 할 수 있는 재료・제법・장인정신이 낳은 오타루 맥주, 취향에 맞는 여정에서 꼭 마셔 보세요.
