달과 태양 BREWING

점포 내에서 양조한 크래프트 맥주를 즐길 수 있는 삿포로의 브루 펍

달과 태양 BREWING(브루잉)은 삿포로의 니조시장 근처에 자리한 브루 펍(※). 점포 내에서 양조하는 크래프트 맥주와 다른 브루와리(맥주 양조장)의 크래프트 맥주 10종류를 신선한 생맥주로 상시 제공한다. 각 150mL의 테이스팅 세트(3종류와 5종류)도 있어 향과 맛을 비교해가며 마시는 것도 즐겁다. “브루 펍에서 크래프트 맥주를 마시는 것이 여행의 즐거움”이라고 말하는 외국인 여행객도 많이 방문하여 주인장과 맥주 이야기로 꽃을 피우곤 한다. 맥주가 술술 잘 넘어가는 날에는 맛있기로 소문난 여러 종의 홋카이도산 감자를 섞어 만든 후렌치 후라이도 한번 드셔 보길 바란다. 빈자리가 없어도 걱정 마시길. 점포 안에 서서 마시며 기다릴 수 있는 공간이 있다.

※브루 펍(BREW PUB): 점포 내에 맥주 양조가 가능한 설비를 갖춘 음식점.