Hokkaido adalah peti harta karun bahan makanan lezat. Ikuti tur pabrik di Sapporo.
Di sekitar Sapporo terdapat banyak pabrik yang memproduksi makanan olahan yang menggunakan bahan baku produk Hokkaido. Ada juga pabrik yang memungkinkan pengunjung mengikuti tur pabrik secara gratis dengan pemesanan sebelumnya. Apalagi pengunjung bisa mencicipi susu atau bir yang baru selesai dibuat seusai tur! Menyantap atau meminum sesuatu setelah mengetahui prosesnya akan membuat kenikmatan makin bertambah. Nikmati wisata Sapporo dengan cara yang agak unik.
*Ada pabrik yang hanya menerima permintaan tur pabrik pada hari kerja atau selama periode tertentu, dan ada juga pabrik yang mensyaratkan pemesanan hingga sehari sebelumnya. Periksalah situs web masing-masing pabrik atau hubungi via telepon sebelumnya.
Nikmati Hokkaido dengan bir segar dan hidangan Genghis Khan seusai mengikuti tur di pabrik bir.
Pabrik Asahi Beer Hokkaido
Pabrik Asahi Beer Hokkaido (Asahi Beer Hokkaido Brewery) adalah satu-satunya pabrik bir berskala besar di Sapporo. Saat tur pabrik akan diterangkan mengenai bahan baku dan proses pembuatan bir. Anda bisa melihat dari dekat tangki persiapan dan belanga untuk merebus yang digunakan saat awal pabrik didirikan. Seusai tur, Anda bisa mencicipi maksimal tiga gelas bir yang baru saja dibuat selama 20 menit. Pengunjung yang tidak minum bir atau anak-anak tidak perlu khawatir karena di sini juga tersedia minuman ringan. Kami merekomendasikan Anda untuk mencicipi hidangan Genghis Khan dan bir segar sepuasnya di Asahi Beer Garden yang terdapat di dalam kompleks pabrik.
 Biaya | Gratis (Perlu pemesanan Telepon 011-863-3515) |
 Duras | Sekitar 90 menit |
 Hari/waktu | Hari kerja, Sabtu, Minggu, hari libur, pukul 09.30 – 15.00 |
Minami 1-1, Nango-dori 4-chome, Shiraishi-ku, Sapporo
Pabrik Asahi Beer Hokkaido
Anda bisa menikmati bir segar yang hanya tersedia di Hokkaido. Di sini juga terdapat restoran, kebun biotop, dan fasilitas lainnya.
Pabrik Sapporo Beer Hokkaido
Pabrik Sapporo Beer Hokkaido (Sapporo Beer Hokkaido Brewery) terletak di pinggiran Kota Eniwa. Pengunjung bisa melihat dengan saksama proses pembuatan dan pengiriman bir dengan panduan staf. Proses transformasi bahan baku terpilih, yakni malt yang menggunakan jelai produk Hokkaido, air, dan tumbuhan hop, menjadi bir berkat kekuatan ragi juga layak disaksikan. Setelah mengikuti tur pabrik, pengunjung bisa mencicipi Sapporo Draft Beer Black Label atau Sapporo Classic yang baru saja dibuat. Anda bisa melewatkan sepanjang hari di kawasan ini karena di sekelilingnya juga terdapat berbagai fasilitas seperti restoran, padang golf, dan kebun biotop (Biotope Garden).
| Biaya | Gratis (Perlu pemesanan Telepon 0123-52-5802) |
| Duras | Sekitar 60 menit |
| Hari/waktu | Hari tur: Selasa – Minggu, pukul 10.00 – 16.00 |
Toiso 542-1, Eniwa
Pabrik Sapporo Beer Hokkaido
Sekitar 1,5 jam naik mobil dari Sapporo. Di sini juga terdapat toko penjualan langsung yang menjual wiski asli yang belum dicampur.
Menyuling wiski dengan metode kuno menggunakan bahan bakar batubara.
Tempat Penyulingan Wiski Nikka Yoichi
Di Tempat Penyulingan Wiski Nikka Yoichi (Nikka Whisky Yoichi Distillery) yang terletak di Kota Yoichi, pengunjung bisa menyaksikan proses produksi wiski yang terdiri atas fermentasi, penyulingan, dan pematangan. Pengunjung bisa memilih tur bebas mengelilingi pabrik sendiri sambil membawa peta panduan atau tur berpemandu setiap 30 menit. Menarik juga untuk melihat keindahan bangunan yang ditetapkan sebagai aset budaya benda nasional, seperti Bekas Kediaman Taketsuru, dulunya merupakan hunian sang pendiri Masataka Taketsuru, dan direlokasi serta direstorasi. Di sini juga terdapat berbagai fasilitas lainnya, seperti Museum Wiski, tempat mencicipi wiski, restoran, dan toko penjualan langsung untuk membeli wiski asli yang belum dicampur.
| Biaya | Gratis (Telepon 0135-23-3131) |
| Duras | Sekitar 90 menit |
| Hari/waktu | Hari kerja, Sabtu, Minggu, hari libur, pukul 09.00 – 15.30 |
Kurokawa 7-chome 6, Yoichi
Tempat Penyulingan Wiski Nikka Yoichi
Gudang otomatis tiga dimensi yang terbesar di Hokkaido sangat menarik.
Nikmati Coca Cola botolan yang dingin seusai tur pabrik.
Pabrik Pembotolan Coca Cola Sapporo Hokkaido
Pabrik Pembotolan Coca Cola Sapporo Hokkaido yang berada di Kiyota-ku memproduksi minuman soda, kopi, teh, air mineral, dan produk lainnya yang dijual di Hokkaido. Dalam tur pabrik, pengunjung bisa menyaksikan mulai dari proses ekstrasi, penuangan ke dalam kaleng, hingga pengepakan ke dalam kotak. Yang paling menarik dalam pabrik adalah gudang otomatis tiga dimensi yang terbesar di Hokkaido. Berbagai produk berderet menunggu pengiriman di sekitar 20.000 rak dan seluruhnya dikendalikan dengan komputer. Ukurannya mencengangkan dengan tinggi 31 meter, lebar 100 meter, dan panjang 80 meter sehingga gudang ini sangat memukau!
| Biaya | Gratis (Perlu pemesanan Telepon 011-888-2100) |
| Duras | Sekitar 60 menit |
| Hari/waktu | Hari kerja 10.00 – 11.30, 13.30 – 16.30 |
Kiyota 1-jo 1-chome 2-1, Kiyota-ku, Sapporo
Pabrik Pembotolan Coca Cola Sapporo Hokkaido
Saksikan proses produksi susu di pabrik Megmilk Snow Brand yang telah berdiri sejak lebih dari 80 tahun yang lalu. Di sini juga ditawarkan program tur pabrik yang bisa dinikmati bersama keluarga.
Museum Sejarah Peternakan dan Produk Susu – Pabrik Sapporo Megmilk Snow Brand
Museum Sejarah Peternakan dan Produk Susu (Rakuno To Nyu No Rekishikan) serta Pabrik Sapporo berada di kompleks luas Megmilk Snow Brand di Higashi-ku, Sapporo. Setelah belajar tentang metode pembuatan produk susu di Museum Sejarah, pengunjung bisa menyaksikan ruang produksi susu di Pabrik melalui kaca (durasi 60 menit). Ada juga pilihan tur untuk orang-orang yang berminat terhadap sejarah peternakan Hokkaido dan industri susu (durasi 30 menit). Pemandu akan siap memberikan keterangan untuk pilihan tur mana pun.
| Biaya | Gratis (Perlu reservasi maksimal 1 hari sebelumnya Telepon 011-704-2329) |
| Duras | Sekitar 60 menit/sekitar 30 menit |
| Hari/waktu | Hari kerja 09.00 – 11.00, 13.00 – 15.30 mulai tur |
Naebo-cho 6-chome 1-1, Higashi-ku, Sapporo
Museum Sejarah Peternakan dan Produk Susu – Pabrik Sapporo Megmilk Snow Brand
Fasilitas ini berada di tempat yang sama dengan Sapporo Satoland. Pengunjung bisa memerah susu dengan tangan dan mencicipi susu segar yang lezat.
Desa Satsuraku Milk (Satoland)
Desa Satsuraku Milk (Satsuraku Milk No Sato) terdapat di Sapporo Satoland yang merupakan fasilitas interaksi dan pengalaman pertanian di Higashi-ku, Sapporo. Anda bisa melihat proses pembuatan susu dengan bahan baku susu segar yang dikirim langsung dari peternakan di wilayah Ishikari, serta mencoba memerah susu dari sapi. Anda bisa menyaksikan proses sterilisasi dan pengepakan susu segar di Balai Milk, dan menyaksikan proses pembuatan mentega dan minuman yogurt di Balai Padang Rumput. Selain itu, pengunjung juga bisa melihat sapi di Balai Sapi, serta mencoba memerah susu dari model sapi (100 yen/satu kali). Nikmatilah susu sapi lezat yang baru saja dibuat, seusai mengikuti tur pabrik.
| Biaya | Gratis (Perlu pemesanan untuk tur berpemandu Telepon 011-785-0201) |
| Duras | Sekitar 60 menit |
| Hari/waktu | Hokkaido adalah peti harta karun bahan makanan lezat. Ikuti tur pabrik di Sapporo. |
Okadama-cho 573-27, Higashi-ku, Sapporo
Sapporo Satoland
Taman tema tentang penganan yang dijalankan oleh Ishiya Company. Banyak atraksi yang bisa dilihat, waktu pun berlalu begitu saja.
Taman Shiroi Koibito
Taman Shiroi Koibito (Shiroi Koibito Park) berada di Nishi-ku, Sapporo. Di sini terdapat banyak fasilitas dan hal yang bisa dilihat, dipelajari, serta dicicipi, misalnya pengunjung bisa mengikuti tur pabrik dan workshop pembuatan penganan untuk membuat Shiroi Koibito berbentuk hati sepanjang 14 cm. Di dalam pabrik, pengunjung bisa melihat proses produksi Shiroi Koibito, dari pengolesan cokelat di antara dua kue lidah kucing (langue de chat) hingga pembungkusan. Selain tur pabrik, terdapat banyak atraksi untuk dinikmati, seperti Candy Lab (toko penganan candy art) dan Chocolate Lounge (tempat menikmati penganan orisinal yang dibuat di sini).
| Biaya | Tergantung pada masing-masing fasilitas |
| Hari/waktu | Setiap hari |
Miyanosawa 2-2, Nishi-ku, Sapporo
Taman Shiroi Koibito
Produsen miso dan kecap asin shoyu mapan dan ternama yang didirikan tahun 1891. Pemandangan yang tersertifikasi sebagai situs warisan Hokkaido juga layak Anda lihat.
Perusahaan Shoyu Hokkaido
Pengunjung bisa merasakan sejarah dan tradisi melalui tur pabrik kecap asin shoyu yang berdampingan dengan kantor pusat Fukuyama Jozo di Higashi-ku, Sapporo. Pengunjung akan diajak untuk melihat lini produksi, yakni pembuatan ragi koji dari kacang kedelai dan jelai, kemudian difermentasikan dan diperam untuk menghasilkan shoyu kasar yang berkualitas, lalu dibuat menjadi shoyu. Di sini Anda bisa menikmati suasana pembuatan shoyu ala tradisional secara langsung. Pabrik tersebut berada di gedung batu bata yang dibangun pada tahun 1918, dan termasuk dalam kawasan pabrik di area Naebo yang telah tersertifikasi sebagai situs warisan Hokkaido. Nikmatilah tur pabrik beserta pemandangan di sekelilingnya.
| Biaya | Gratis (Perlu pemesanan Telepon 0120-120-280) |
| Duras | Sekitar 60 menit |
| Hari/waktu | Hari kerja (Maret – November) 09.00 – 12.00, 13.00 – 15.00 |
Naebo-cho 2-chome 3-1, Higashi-ku, Sapporo
Hokkaido Shoyu Company
