bi.ble (restoran bi.ble)

Restoran dengan pemandangan indah berupa kawasan pertanian di Biei, daerah produksi gandum

Inilah restoran dengan pemandangan bukit pedesaan yang indah, yang memungkinkan pengunjung memandangi ladang pertanian Okanomachi di Biei. Restoran ini merupakan restoran ketujuh dari chef Nakamichi, pemilik restoran Perancis Moliere di Sapporo. Moliere adalah restoran yang menyajikan hidangan dengan cita rasa asli bahan makanan dan terus mempromosikan pesan untuk menikmati cita rasa bahan makanan Hokkaido di daerah produksinya. Mulai dari makan roti berbahan gandum produksi Biei dan diakhiri dengan membenamkan pisau ke kue mille-feuille yang renyah dan mengesankan, Anda akan menyadari warna-warna menyolok dari sayuran musiman serta cita rasa asli setiap bahan makanan. Pemandangan perbukitan Biei yang membentang di balik jendela lebar restoran merupakan cita rasa lain dari restoran ini. Pemandangan tersebut menampilkan berbagai ekspresi yang sesuai dengan musim dan cuaca. Seraya memandangi tanah di dalam kompleks restoran yang tengah digarap untuk musim tanam berikutnya, kita semua menantikan hari ketika lahan tersebut berubah menjadi pemandangan ladang gandum yang membentang.