札幌・味噌ラーメン特集

ラーメン激戦区でしのぎを削る渾身の一杯がここに

味噌ラーメン発祥の地である札幌には、人気のお店がいっぱい。コクのある味噌スープに中太のちぢれ麺を使ったご当地グルメは札幌に来たら必食ですよ！
味噌ラーメンが誕生したのは1955年。札幌のラーメン店『味の三平』の店主が味噌汁をヒントに作ったことが始まりと言われています。味噌味のスープに中太ちぢれ麺を使った味噌ラーメンは全国でもたちまち人気に！
『ラーメンWalkerグランプリ北海道』殿堂入りの「彩未」や人気の味噌ラーメン店はもちろん、北海道らしい味噌バターコーンラーメンが味わえるお店を集めました。

今、注目の味噌ラーメン店
厳選素材を使った行列必至の人気店「彩未」

『ラーメンWalkerグランプリ北海道』で2013年から4年連続1位に輝き、殿堂入りした名店「彩未」。行列の絶えない人気店で味わえる味噌ラーメンは、あっさりながらコクを感じる一杯。
厳選した素材を使い、朝5時から仕込みをする豚骨清湯スープやコシのある特注の中太ちぢれ麺を使用した至極のラーメンは行列ができるのも納得。
「彩未」の特徴でもある、高知県産のすりおろし生姜をスープに溶かすとさっぱりとした味わいに変化します。
チャーシューは北海道産の豚肩ロースをじっくり煮込むことで旨味がギュッと凝縮されています。数量限定でチャーシューを追加することができますが、人気のため売り切れになることも。

味噌ラーメン発祥の店「味の三平」

札幌ラーメンの元祖「味の三平」では、ニンニクと野菜が入った味噌ラーメンを味わうことができます。炒めたタマネギともやし、スープの旨みを引き出す挽肉が特徴の一杯は札幌に来たらぜひ味わってほしいラーメンです。

味噌ラーメン好きが通う確かな味

数ある味噌ラーメンの中でもラーメン好きが通う人気店をご紹介。旨味を凝縮させたスープ、こだわりの味噌だれを使った味噌ラーメンが勢ぞろい！濃厚ながらさっぱり味わえる味噌ラーメンやこってり系までお好みの一杯をセレクトして。

味噌バターコーンラーメンも見逃せない！

北海道らしさを感じる味噌バターコーンラーメンをご紹介。北海道のバターと甘いコーンに味噌スープを合わせたこだわりのラーメンは北海道に来たらぜひ味わってほしいラーメンです！海鮮たっぷりの贅沢なラーメンもありますよ。