札幌でラーメンを食べるなら！ 観光協会のおすすめ店

味の三平

味噌ラーメン発祥の店「味の三平」。札幌ラーメンの元祖である野菜たっぷり、味噌味のスープを考案したラーメン店です。根強いファンが多く、昼時には満席になることもしばしば。待ってでも味わいたい一杯。

【基本情報】
住所／札幌市中央区南1条西3丁目2大丸藤井セントラル4階
定休日／月曜日・第2火曜日（時期によって不定休）

彩未

札幌で人気の行列店。白みそをベースしたスープはコクがありながらも、さらりとした味わいが特徴。さらに、おろし生姜を合わせることで異なる味わいも楽しめます。また、ほんのり辛い辛味噌もおすすめです。

【基本情報】
住所／札幌市豊平区美園10条5丁目3-12
定休日／毎週月曜日ほか月2回不定休、年末年始

ラーメン札幌　一粒庵

小麦1粒までこだわる麺、北海道の素材をいかしたラーメンにファンが多い人気店。「元気が出る味噌ラーメン」と名付けられた味噌ラーメンには、最高級の肩ロースチャーシューが入った贅沢な一杯です。

【基本情報】
住所／札幌市中央区北4条西1丁目ホクレンビル地下1階
定休日／日曜不定休業

けやき　すすきの本店

味噌専門店で味わえるのは、豚のゲンコツや野菜などを10時間以上の煮込み、食材のうまみをしっかり感じるラーメン。うまみの凝縮したスープと中太縮れ麺の融合は格別。地元民に愛される味をぜひ。

【基本情報】
住所／札幌市中央区南6条西3丁目 睦会館1階
定休日／不定

Japanese Ramen Noodle Lab Q

北海道の地鶏「新得地鶏」を使って作られたラーメンが話題の店。塩と醤油が基本メニューで、どちらもこだわりが光るスープを楽しむことができます。一度味わえばクセになると評判のチャーシューにも注目。

【基本情報】
住所／札幌市中央区北1条西2丁目1-3 りんどうビル地下1階
定休日／日曜日

雨は、やさしくNo.2

鶏の白肝ペーストを溶かしながら、味わう新しいスタイルのラーメンが人気の「雨は、やさしくNo.2」。一見、ラーメン屋ではないような店名ですが、ここだけでしか味わえないラーメンに連日行列が絶えない。

【基本情報】
住所／札幌市東区北7条東3丁目1番地1、28番地8
定休日／月曜定休　他不定休あり

綱取物語

羊ヶ丘通沿いにあるラーメン店。味噌ラーメンは濃厚でパンチのある味わい。スパイスの香りがクセになると評判です。また、素材の旨味を凝縮させた醤油や塩のほか、洋食出身ならでは創作麺にも注目を。

【基本情報】
住所／札幌市清田区真栄4条3丁目2-5
定休日／水曜日

中華そばカリフォルニア

札幌では貴重な淡麗醤油系ラーメンを提供している「中華そばカリフォルニア」。地下鉄東西線菊水駅5番出口から徒歩3分のところに位置している。清潔感あふれる店内は、カフェのような洋食屋さんのような、おしゃれな雰囲気で、カウンター席のほか、テーブル席を完備。入口すぐ前にある発券機で注文するスタイルだが、混雑時には行列になることも多い。訪れる際は、時間に余裕を持って行くことをオススメする。店主が丹精込めて丁寧に作り出した魚介出汁のスープは、北海道内・外から足繁く通う人がいるほど。「雑味がなく煮干しの旨味が詰まった、優しい味わいにハマる」と評判のお店だ。

【基本情報】
住所／札幌市白石区菊水３条４丁目４−６ ビバ菊水 1F
定休日／金曜日