와이너리가 많은 홋카이도에서 향토 와인을 즐기다
한난차가 크고 습도가 낮은 홋카이도는 일본 유수 양조용 포도의 산지.
한난차가 크고 습도가 낮은 홋카이도는 일본 유수 양조용 포도의 산지. 홋카이도산 포도를 사용하여 와인을 양조하는 와이너리가 늘어나면서, “홋카이도산 와인”이 주목받기 시작하고 있습니다. 포도의 산지인 시리베시 지역, 소라치 지역을 중심으로 잇달아 늘고 있는 와이너리의 수는 20여 곳 이상. 포도나무 가지가 휠 정도로 주렁주렁 포도 열매가 열리는 이 가을, 마음에 드는 홋카이도산 와인을 찾아보세요.
삿포로＆근교의 와이너리에서 추천 와인을 즐기다
와이너리에서 맛있는 요리와 함께 와인을 즐기고 싶다! 그런 분께 추천해 드리는 레스토랑이 병설된 와이너리. 양조용 포도의 산지, 요이치초의 ＜요이치 와이너리＞ 및 에서는, 부지 내의 레스토랑에서 식사와 함께 오리지널 와인을 즐길 수 있습니다. 삿포로 중심부에서 차로 30분 정도 걸리는 장소에 있는 ＜삿포로 후지노 와이너리＞에 병설된 카페 레스토랑 도 피자, 파스타와 함께 와인을 마실 수 있는 와이너리이다. 술을 좋아하는 분은 운전을 삼가시고 자가용 대신 대중교통을 이용해서 시간에 여유를 두고 찾아주시는 것도 좋습니다.
레스토랑이 있는 와이너리는…
와인을 시음하면서 선물 고르기
홋카이도 와인을 선물용으로 생각한다면 우선 맛을 알고 싶기 마련이다. 오타루 운하 터미널 1층에 생긴 <홋카이도・와인센터>에서는 홋카이도 와인을 시음하면서 배우는＜ 와인・테이스팅 어드벤처＞를 실시하고 있습니다(영어대응 가능). 여행에서 돌아가는 길에 신치토세 공항에서 와인 구매를 생각한다면 홋카이도 와인과 홋카이도 치즈의 마리아주를 테마로 홋카이도산 원료로 만든 가공품만 취급하는 ＜ Wine&Cheese 홋카이도 농업 진흥사(興農社)＞에 방문해 보세요. 매일 다른 와인을 무료로 시음하면서 선물을 고를 수 있습니다. 삿포로~아사히카와 길에 있는 포도산지 <소라치 지역>을 드라이브하실 분은 ＜소라치 와인 스테이션＞을 들러보면 어떨까요? 호텔 1층의 레스토랑 겸 와인숍에 홋카이도 와인 및 국산 와인들이 진열되어 있고, 레스토랑에서는 ＜와인 시음세트＞를 주문할 수 있습니다. 운전하는 사람도 같이 즐기고 싶을 때는 열차가 편리합니다. JR 이와미자와역에서 걸어서 15분 정도면 도착합니다.
유료＆무료로 시음할 수 있는 장소는…
야외 이벤트에서 홋카이도 와인을 즐기다
삿포로에 머무르며 도내 각지의 와이너리의 와인을 한꺼번에 마셔보고 비교해볼 수 있는 추천 이벤트로는, 삿포로의 오도리 공원에서 개최되는 5월의＜라일락 축제＞와 9~10월의 ＜오텀페스트＞. 이벤트 행사장에 홋카이도산 와인 코너가 설치되어 피크닉 기분으로 글라스 와인을 즐길 수 있습니다. 홋카이도의 음식재료를 사용한 요리와 상쾌한 공기의 야외에서 즐기는 와인 맛은 정말 각별하답니다!
