ออกจากซัปโปโร แล้วขับรถไปจนถึงตำบลแห่งข้าวสาลี
ออกจากซัปโปโรไปไปไกลสักเล็กน้อย สู่ “การขับรถที่มีแต่ข้าวสาลี” !
ฮอกไกโดเป็นแหล่งผลิตข้าวสาลี หากขับรถออกไปไกลจากซัปโปโรแล้ว ก็คงจะได้พบกับทิวทัศน์ของไร่ข้าวสาลีที่ถูกแต่งสีสันเป็นสีเขียวหรือสีเหลืองทอง ไร่ที่ถูกแต่งสีสันจากการ “หว่านข้าวสาลีในฤดูใบไม้ผลิ” ซึ่งเป็นการหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ และการ “หว่านข้าวสาลีในฤดูใบไม้ร่วง” ซึ่งเป็นการหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ร่วงแล้วปล่อยให้รอฤดูใบไม้ผลิอยู่ใต้หิมะนั้นเป็นทิวทัศน์ที่สมกับที่อยู่ในฮอกไกโดประการหนึ่ง ขับรถชมข้าวสาลีออกจากซัปโปโร แล้วลองลิ้มชิมรสทิวทัศน์ และการรับประทานอาหารดูสิ
ไปยังร้านอาหารใน “โทเบซึ” ตำบลแห่งข้าวสาลี
ตำบลโทเบซึอยู่ในสถานที่ที่ห่างจากตัวเมืองซัปโปโรประมาณ 40 นาทีโดยทางรถยนต์ เป็นตำบลที่มีการปลูกข้าวสาลีมาก ถึงแม้ว่าจะอยู่ข้างๆ ซัปโปโรซึ่งมีอาคารบ้านเรือนตั้งเรียงรายอยู่ แต่จากช่วงต้นฤดูร้อนจนถึงฤดูใบไม้ร่วงจะมีทิวทัศน์ของไร่ข้าวสาลีที่มี รวงข้าวกำลังพลิ้วไหวสมกับที่อยู่ในฮอกไกโด
ที่ใช้ข้าวสาลี “ฟุเรอาอิโซโกะ” ที่อยู่หน้าสถานีรถไฟโทเบซึ สามารถซื้อสินค้าแปรรูป เช่น อุดง โซเมง หรือราเม็งที่ทำจากข้าวสาลีในท้องถิ่นเป็นของฝาก แล้วก็ไป “ภัตตาคาร Ari” ซึ่งอยู่ในสวีเดนฮิลส์ที่มีบ้านเรือนแบบยุโรปเหนือตั้งเรียงรายกันอยู่ เมื่อชิมพาสต้าที่ทำด้วยมือจากข้าวสาลีซึ่งเป็นของขึ้นชื่อ หรือสลัดที่ใช้ผักตามฤดูกาลอย่างไม่อั้น แล้วไปเพลิดเพลินกับทิวทัศน์เขตเกษตรกรรมของโทเบซึที่สวนสาธารณะเลกแซนด์ซึ่งอยู่ใกล้ๆ
ไปยังร้านอุดงใน “นางานุมะ” ตำบลแห่งข้าวสาลี
ที่อยากจะแนะนำต่อไปก็คือตำบลนางานุมะ ซึ่งอยู่ห่างจากซัปโปโรประมาณ 1 ชั่วโมงโดยทางรถยนต์ รู้จักกันดีในฐานะเป็นแหล่งผลิตข้าวสาลีและผัก ในฤดูร้อนจะมีผักสดๆ วางขายโดยตรงอยู่ตามข้างทาง “โฮกุโฮกุอังอุดงที่ทำด้วยมือ」” ที่ยืนเด่นอยู่กลางไร่เป็นร้านที่สามารถรับประทานอุดงที่เพิ่งทำใหม่ๆ ทุกเช้าจากข้าวสาลีที่ปลูกในฮอกไกโด ซึ่งจะลองลิ้มชิมรสซานุกิอุดงอันเหนียวนุ่มไปพร้อมๆ กับการชมทิวทัศน์ไร่นาที่อยู่ตรงหน้าได้ เมื่อรับประทานอิ่มแล้วลองรับประทานแอปเปิลพายที่ร้าน “ฮาเวสต์” ซึ่งเป็นฟาร์มเรสเตอรองที่อยู่ในตัวตำบลเป็นของหวานดูสิ แอปเปิลพายที่ทำจากแอปเปิลซึ่งปลูกในสวน และข้าวสาลีที่ปลูกในฮอกไกเป็นรายการอาหารที่ได้รับการรอคอยอย่างใจจดใจจ่อ เพราะมีจำกัดเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ร่วง จนถึงฤดูหนาวเท่านั้น ก่อนจะกลับซัปโปโร ขอให้ไปแวะที่ “แท่นชมวิวมะโออิ” เพื่อชมทิวทัศน์พาโนรามาใหญ่ของตำบลนางานุมะ
ไปยังร้านอาหารใน “บิเอ” ตำบลแห่งข้าวสาลี
ตำบลบิเอที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น “เมืองแห่งเนินเขา” จากความงามของทิวทัศน์เขตเกษตรกรรมบนเนินเขาที่มีอย่างต่อเนื่อง ข้าวสาลีและพืชผักที่ขึ้นงอกงามช่วยแต่งแต้มสีสันให้กับผืนดินอันกว้างใหญ่ราวกับ Patchwork “bi.ble” เป็นภัตตาคารที่ลองลิ้มชิมรสอาหารที่ทำจากวัตถุดิบในการประกอบอาหารที่ผลิตในท้องถิ่นพลางชมทิวทัศน์เนินเขาได้ มีทั้งอาคารที่พักและโรงงานขนมปังอยู่ข้างๆ เลือกผักที่ปลูกในท้องถิ่น Rusk หรือขนมปังที่ทำจากข้าวสาลีของบิเอที่ตลาด “บิเอเซงกะ” เมื่อซื้อเบียร์ที่ทำจากข้าวสาลีที่ปลูกในบิเอที่ “มิจิโนะเอกิโอกะโนะคุระ” แล้ว ไปดื่มด่ำกับทิวทัศน์ของบิเอยามอาทิตย์อัสดงที่ “เนินเขาชินซากาเอะ” แล้วจึงเดินทางกลับ
ตามประเทศต่างๆ ทั่วโลกมีอาหารที่ทำจากข้าวสาลี ทุกท่านก็คงจะมีอาหารที่ทำจากข้าวสาลีอันเป็นที่ชื่นชอบมิใช่หรือ? การรับประทานอาหารที่ทำจากข้าวสาลีที่เจริญเติบโตในฮอกไกโดท่ามกลางภูมิอากาศของฮอกไกโดนั้นสุดหรู ไร่ข้าวสาลีของ ฮอกไกโดที่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองก็มีสาเหตุมาจากภูมิอากาศ ซึ่งเริ่มจากต้นเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม แน่นอนว่าไร่อันเขียวขจีนั้นก็สวยจึงอยากให้ออกมาเยือน
