Tsukisappu Genghis Khan Club

Restoran yang menawarkan Genghis Khan bersama dengan pemandangan alam khas Hokkaido

Tsukisappu Genghis Khan Club adalah restoran hidangan Genghis Khan yang menyajikan daging domba segar yang dipanggang dengan arang di atas kompor portabel. Namanya berasal dari sejarahnya, yakni saat awal berdirinya pada tahun 1953, restoran ini berupa klub dengan sistem keanggotaan. Konon, awal dari restoran ini adalah Motojiro Kuribayashi, sang pendiri sekolah khusus pertanian Hakko Gakuen, membawa pulang Genghis Khan, yakni hidangan saat perang yang ia santap di Manchuria, ke Hokkaido. Ciri khas dari hidangan ini adalah dagingnya dipanggang di panci khusus Genghis Khan yang bergaris-garis. Jika mulut kita dipenuhi dengan daging domba yang lemaknya meleleh dengan pas lalu dicocol saus buatan rumah, cita rasa kuat khas daging domba akan meluas di dalam mulut. Nikmati cita rasa tradisional ini seraya menikmati pemandangan alam khas Hokkaido, yakni sakura di musim semi, bunga iris Jepang di musim panas, dedaunan memerah di musim gugur, dan pemandangan salju putih di musim dingin.